menu

Guacamole opskrift

Guacamole opskrift til 4 personer, som kan tilsættes chili hvis man ønsker en mere autentisk version af denne klassiske mexicanskeguacamole opskrift sidedish. Guacamole er blevet stort i Danmark, og det er helt fortjent. Det er rigtig sundt og enormt velsmagende. Desværre er det også lidt dyrt, og det kan være vanskelligt at finde modne avocados, hvis man ikke køber ind et par dage i forvejen. Denne guacamole opskrift lader alle være med, og den fungerer fantastisk som dip til tortilla chips eller grøntsagsstænger, som supplement til kødretter og naturligvis i tortilla-pandekager  sammen med dit favoritfyld.

Guacamole opskrift til 4 personer:

  • 4 – 5 små avocadoer
  • 2 dl græsk yoghurt 10 %
  • Saften af ½ citron
  • 1 lille rødløg
  • Ca. 6 – 8 små cocktail- eller sherrytomater
  • Salt
  • Peber
  • Lidt sukker

Læs her, hvordan du laver denne guacamole opskrift

Halver avocadoerne og fjern skal og sten. Læg halvdelene op i en skål og hæld straks citronsaften over. Mos frugtkødet til det er en nogenlunde jævn mos. Rør yoghurten i og smag til med salt, en anelse peber og lidt sukker. Nu er du faktisk færdig med det største arbejde i vores guacamole opskrift.

Rødløget hakkes fint, tomaterne skæres i halve.

Læg guacamolen op i en skål, pynt med de halve tomater og drys finthakket rødløg over.

Server med tortillachips, brødstænger eller lignende.

 

Kunne du lide vores guacamole opskrift? Kommentarer, ris og ros såvel spørgsmål vedrørende denne guacamole opskrift modtages meget gerne. Skriv til os under kontakt eller kommenter opskriften nedenfor – så vender vi tilbage med svar lynhurtigt. Vi er altid interesseret i respons og dialog med vores besøgende.

, , ,

No comments yet.

Skriv et svar

UA-42442149-2